문의 사항에 대하여 안내 말씀 올립니다.
1. 제품 포장지의 안정성 유무에 대한 질의
○ 당사가 사용중인 포장지는 포장된 제품을 인,허가 및 승인 기관에 의뢰하여, 적합 여부를 사전 검증 및 시험성적서를 교부받아 사용중입니다. (저희 홈페이지 게시판에 관련자료가 있습니다.)
2. 특각 제품의 황색으로 생산가능 유무 의뢰(현 백색)
○ 떡볶이용으로 현재 특각 제품을 사용하고 있으나, 일부 영양사님께서 황색 제품이 있으면 좋겠다는 요청이 있습니다.
○ 황색 특각을 희망하시는 고객에게는 각뗑 제품을 사용하시면 좋겠습니다.(황색의 직사각형 제품으로 크기는 특각보다 작습니다)
3. 특각 제품으로 국 조리시 흐물흐물하다.
○ 당사의 특각 제품으로 어묵국을 끓일시 흐물흐물하다는 의견이 있는바 당사의 특각 제품은 타사에 비하여
① 전분과 밀가루의 함량이 적으며
② 제품의 두께가 얇고
③ 개별 중량도 적으므로, 타사제품과 동일한 시간으로 가열시 이러한 현상이 발생되오니 어묵국 조리시 어묵을 첨가하는 시간을 짧게 조정하여 조리함이 좋겠습니다.(고급 원료의 배합비율이 높다는 측면에서 이해하여 주시면 감사하겠습니다.)
4. 발주품목의 수량 부족 건
발주한 제품에 대한 중량은 맞으나 수량이 부족하여 급식에 차질에 발생될 우려가 있는바 영양사님께서 개단위로의 발주시 대리점에서 필히 개단위로 발주를 하여 이러한 사항을 사전에 방지토록 협조하여 주시길 바랍니다.
저희 코주부는 소비자의 목소리를 적극 수렴 최대한 반영코저 합니다.
이러한 정책이 성공하기 위해서는 대리점 대표님 및 임직원들의 관심과 참여가 절대 필요하오니, 업무에 바쁘시겠지만 적극 협조하여 주시길 간청 드립니다.
- 저희들은 열심히 하겠습니다. -
(주) 코 주 부 후 드 임직원 일동 올림
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