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| 야채어묵, ET롤, 봉, 풋고추, 홍고추, 통깨, 검은깨 약간, 간장, 설탕, 물엿, 맛술, 생강즙, 다진 마늘, 참기름 약간 |
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1.어묵은 0.5cm 두께로 자른 다음 끓는 물에 살짝 데친다.
2.풋고추, 홍고추는 어슷썬 후 흐르는 물에 씻어 씨를 털어낸다.
3.분량대로 재료를 섞어 조림장을 만든다.
4.팬에 열이 오르면 식용유를 약간 두른 다음 어묵을 볶아 꺼내 놓는다.
5.(3)의 조림장을 팬에 넣고 바글바글 끓이다가 양념장이 조려지면 (4)의 어묵을 넣고 잘 섞어준다. 어묵에 양념이 배어들면 (2)의 고추를 넣은 후 통께, 검은깨를 넣어 마무리 한다.
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