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| 오징어볼 200g, 완두콩(통조림) 30g, 양파 40g, 당근 30g, 식용유 2t, 대파 다진 것 2t, 마늘 다진 것 2t, 생강다진것 ½t, 청주 1t, 케찹 5t, 두반장 1t, 설탕 2t, 물 5t, 물녹말 2t |
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1.오징어 맛볼과 완두콩은 끓는 물에 데쳐 놓는다.
2.양파, 당근은 1*1cm 로 썰어 놓는다.
3.뜨거워진 팬에 식용유를 두르고 대파, 마늘, 생강 다진 것을 볶다가 청주, 케찹, 두반장, 설탕, 물을 넣고 끓으면 야채(양파, 당근)을 넣어 한번 더 끓여 준다.
4.불을 약하게 하여 (3)에 물녹말을 넣어 저으면서 걸쭉한 농도가 되면 데쳐 놓은 오징어볼과 완두콩을 넣는다.
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