ㆍ Home > 단체급식용 레시피 > 레시피 어묵떡샐러드 맛줄 5,단봉 11,부들 6.0,떡볶이떡 18.0,피땅콩 5.0,적채 3.0,양배추 4.0,양상추 3.0,설탕 0.5,마요네즈 10.0 1. 맛줄은 적당한 길이로 썰고 부들은 0.5cm로 어슷썰어 놓은 후 단봉과 함께 끓는물에 데쳐놓는다. 2. 떡볶이떡도 끓는 물에 살짝 데쳐놓는다. 3. 양배추와 적채는 얇게 채썬다. 4. 양상추는 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어 놓는다. 5. 떡볶이떡은 3cm길이로 썰어준다. ▶